ビーツでボルシチ♪

寒い冬を暖かいお料理で乗り切ってくださいとお客様のK様より無農薬、自然栽培のビーツをいただきました。

一見、ジャガイモのような感じですが切ると中は真っ赤（写真取るの忘れました）

大きな牛肉の塊をカットして・・・人参、ジャガイモ、玉ねぎ、セロリ、キャベツ、をザックリ切って

ニンニクをつぶしてバターで炒めてお水とトマトの水煮缶、ローリエ1枚で塩・コショウでコトコト

30～40分煮て出来上がりです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　もちろん、これもスタッフのランチになりました。ビーツはビタミンが多く含まれ、血流を良くする効果

があるそうです。細胞の隅々まで酸素と栄養がいきわたるのでお肌が元気になり美肌になるそう

美肌になっています（(笑)　っていうか今年のクリスマスに向かっての自分へのご褒美は

このイヤリングです。　昨年、遅きの挑戦でピアスにしたのですが・・・初心者は無くす、無くす

　なので思いっきり大きなピアスにしました　この２週間　無事に毎日つけております。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　mieux　ピアス　￥12,200

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　WEST店は無休　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　EAST店は水曜休み　　　　                                                                  　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　毎日、営業しています
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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