ゴルゴンゾーラチーズ大好きなんですけれど・・・最初見たときは衝撃的でした。
見るからに毒々しい見た目恐る恐る口にした遠い日の事を思い出します。
世界三大チーズの一つのゴルゴンゾーラ、柔らかなチーズに青カビが筋状に入って
、 その匂いやクセの強さから好き嫌いがはっきり分かれるチーズだと思います。
でも、そこに生クリームと牛乳で伸ばし合わせるソースを絡めることによってゴルゴンゾーラ
が苦手な方にも美味しく食べていただけるのです。
実際にゴルゴンゾーラは苦手だけれどチーズは大好きというお客様に試していた
だいたら・・・うんこれは美味しい パスタにしたら食べられる~ととても喜んで
くださいました。
そこで早速、昨日からランチメニューに仲間入り ゴルゴンゾーラチーズが苦手な
貴女、貴男 是非、挑戦しに来てくださいマセ
WEST店は無休
EAST店は水曜休み
毎日、営業しています
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